Sinan Gürbüz’ün Kaleminden
Ben Sinan Gürbüz. Mersin’in dağlarında, rüzgârıyla, kokusuyla, özgürlüğüyle yaşayan Yörük bir ailenin çocuğuyum. Bizim evimizde arıcılık sadece bir meslek değil; nesilden nesile aktarılan bir emek mirası, bir doğayla uyum geleneğiydi. Dört kuşaktır süren bu emek, dedelerimin elinden babama, babamın elinden de bana geçti.
Çocukluğum, kovanların yanında dedemi izleyerek geçti. O, arıya her dokunuşunda “Sabırdır bu işin mayası” derdi. Benim için arıcılık, işte bu sabrın, emeğin ve doğanın iç içe geçtiği bir yaşam biçimidir.
Eğitim hayatım beni Mersin’den Zonguldak’a taşıdı. Maliye lisansımın ve Kamu Ekonomisi yüksek lisansımın ardından önüme birçok mesleki yol açıldı. Ama ben, içimde hep o dağların kokusunu, arıların sesini taşıdım. Eğitimimi tamamladıktan sonra kalbimin sesini dinledim ve ata mesleğimize, arıcılığa döndüm. Çünkü arıcılık bizim için yalnızca bal üretmek değil; nesiller boyu sürdürülen bir kültürü yaşatmak, doğaya saygıyla emek vermekti.
Bu dönüşle birlikte Balçiçeğim’in temelleri atıldı.
Neden Balçiçeğim?
Çünkü bu marka, hem ailemin yadigârı hem de kendi ellerimle büyüttüğüm bir yolculuk.
Bal, polen, propolis ve arı sütü üretirken tek bir şeye hep sadık kaldık:
Doğallık. Katkısızlık. Geleneksel üretime bağlılık.
Dört nesillik bilgeliği modern arıcılık yöntemleriyle birleştirdik.
Kovanlarımızdaki her damlada hem dedelerimizin emeği hem de bugün uyguladığımız bilimsel yöntemlerin titizliği var.
İşte bu nedenle, Balçiçeğim balı Londra’daki uluslararası bal yarışmasında Altın Bal Ödülü’nü almaya ve dünyanın en kaliteli balları arasında gösterilmeye layık görüldü.
Bu ödül bizim için sadece bir başarı değil; yıllardır süren emeğin, geleneğin ve doğaya duyduğumuz saygının tescili oldu.
Hedefimiz ne?
Bizim tek isteğimiz, gerçek balın tadını unutmaya yüz tutmuş tüketicilere, hakiki balın ne olduğunu yeniden hatırlatmak.
Sofralara doğanın en saf halini taşımak.
Arıların mucizesini bozmadan, katkısız ve şeffaf üretim yapmak.
Minnetle…
Bu yolculukta en büyük teşekkürüm, bize bu mesleği emanet eden dedelerimize…
Ve elbette her gün doğanın mucizesini üreten arılarımıza…
Onlar olmasa Balçiçeğim olmazdı.
Balçiçeğim; bir markadan çok daha fazlası…
Bu, bir aile hikâyesi, bir gelenek, bir emek yolculuğu.
